2009年08月25日

米粉FOODコンテスト2009

「米粉FOODコンテスト2009」が近づいてきました。
申し込みは済んだものの、レシピがまだ決定していません。
今年の申し込みは「一般部門」グループでの応募です。
米粉は、小麦粉と同様な遣い方が出来るので、メニューの幅が広がります。
ただ、冷めると硬くなってしまうので、その場で作るコンテストの場合は、時間調整がしやすいのですが、前もって作るとなると、食べ頃のタイミングの調整が難しいです。
そんな訳で、オリジナル性を強く打ちだすには、創意工夫が必要です。
頭の痛いところです。
本日は、コンテストに共同出品するお仲間のK子さんの処で、作品の案を練ってきます。
納得いくような物が出来ると良いのですが・・・。
「米粉FOODコンテスト2009」の開催については、またお知らせ致します。

米粉.jpg


posted by ホットプランニング at 08:27| Comment(0) | クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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